巴音郭楞大枣自动斩拌机-诸城迈瑞特-大枣自动斩拌机价格

斩拌机的型号和参数：

ZB-125

ZB-80

ZB-40

生产能力

100kg/锅

60-80kg/锅

20-30kg/锅

斩刀速度

1800/3600r/min(可变频无级调速)

1680/3450r/min（可变频无级调速）

1440/2980r/min

斩刀数量

6把

6把

3把

斩锅转速

9/13r/min

7/16r/min

7r/min

出料盘转速

82rpm

82rpm

机器重量

约1.8T

约1.45T

680kg

总功率

21.48KW

13.98KW

5.1KW

外形尺寸

1990×1490×1360mm

1820×1360×1250mm

1500×865×1400mm

斩拌机工作原理：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，持续向斩刀送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动实现高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被斩刀切碎搅拌并排除肉糜中的空气，由于斩刀的高速斩切，大枣自动斩拌机特点，减少了产品的液汁分离率，从而实现了乳化效果，***终提升产品的弹性和细腻度。大枣自动斩拌机

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斩拌机是我公司根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的斩切乳化设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。本机工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，大枣自动斩拌机价格，实用范围广。大枣自动斩拌机，大枣自动斩拌机

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。整机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。控制箱为封闭式结构，防水防潮。上盖有安全保护作用。该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，巴音郭楞大枣自动斩拌机，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。大枣自动斩拌机，大枣自动斩拌机

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